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吃素减肥怎样才能营养均衡?

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浏览: 发布日期:2019-12-28 16:42【

  减肥吃素很怕营养不均衡,加工食品和氧化油脂吃的多、新鲜蔬果吃的少、蛋白质、维生素B族摄入不足,这些问题都会导致我们身体机能失调,出现各种疾病。现在的素食餐厅和市面上所销售的素食品,多数含人工添加物,钠和油脂的含量也高,我们在使用后,容易诱发疾病,影响代谢系统。

吃素减肥怎样才能营养均衡?

  1、烹煮素食时,就不要使用太复杂的烹调程序,多食用新鲜蔬菜,油也要适量。经常更换米、面、油的种类。

  2、尽量吃当地、当季的新鲜蔬果。当地产的食物不需要远送,减少了对事物的损伤,而且新鲜的果蔬酵素含量也高。

  3、肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。

  4、尽量吃完整有生命力的食物,这样可以减少加工,减少营养素流失,减少添加,可以吃到食物全的营养,天然的味道。

  5、注意食物多样性,除了谷类、蔬果之外,可以利用豆类及其制品、坚果类补充蛋白质和优质的植物油脂。

  6、素食者容易缺维生素B12,可以多吃全麦、糙米、纳豆、海藻(紫菜、海带)、酵母和自制泡菜来补充,或是酌量补充蛋、奶酪、酸奶。

  爱美的女性想靠吃素来维持苗条身材可不是那么容易的,如果你烹调方式不正确,或者选择的食材营养不足以补充身体需要,很可能还是以失败而收场。所以,建议咨询专业的减肥瘦身人士做健康指导比较靠谱。

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