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只吃菜不吃肉真的能瘦吗?

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浏览: 发布日期:2019-11-17 10:49【

  吃肉跟减肥其实没你想象中的关系那么大,主要还是看热量和碳水化合物的含量,吃肉也不一定会长胖,吃素也不一定会瘦。如果你的菜单里有这些“假素食”,可千万要小心了!

只吃菜不吃肉真的能瘦吗?

  吃素不能减肥的原因如下:

  1、食物摄入总热量<消耗热量,就可以减肥,并不一定要吃素;相反,素食、肉类一样都有热量,如果热量过剩,无论是素食还是肉类都会让人发胖

  2、不进食肉类食物,造成动物蛋白质摄入不足。当蛋白质摄入不足时,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来;对于女性,蛋白质过少,会导致激素分泌失常,月经周期紊乱,生殖机能异常,甚至严重影响生殖能力。

  3、过量的蔬果对身体不利,蔬果中含有丰富的膳食纤维,过多摄入就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出,造成体内矿物质营养素未经吸收便已流失。

  4、只吃蔬菜不吃米饭的素食者,由于体内缺乏足够的脂肪,会形成强烈的饥饿感,相比正常的饮食,会进食更大量的蔬菜食物。由于蔬菜容易吸油,进食大量的蔬菜反而更容易摄入更多油脂,导致越吃越胖。

  长期不吃肉有哪些危害呢?

  1、营养素缺乏:蛋白质是人体的营养素,每天都要摄入足够量才能满足身体所需,如果是严格的素食主义者,一点动物性食物都不吃,很容易造成蛋白质摄入不足。另外,严格的素食主义者也会缺乏维生素B12和叶酸,这两种食物是DNA合成过程中重要的辅酶,如果缺乏很容易造成细胞DNA合成障碍。

  2、贫血:动物性食物中含有丰富的血红素铁,利于人体的吸收,是补血的好来源,如果长期不吃肉,很容易造成缺铁性贫血。即使一些蔬菜中也含有一定量的铁元素,但是仅为非血红素铁,不利于人体吸收。

  3、月经不调:长期不吃肉的青春期女生,很容易因为脂肪摄入不足、营养不良导致内分泌紊乱,影响雌激素的分泌,造成月经不调,甚至是闭经

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